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Amrut Fusion 싱글 몰트 위스키 검토 : 방갈로르의 인도 싱글 몰트

Amrut Fusion 싱글 몰트 인도 위스키 & 글래스

프랑스 인과 아내에게 치료를받은 직후 Glann Ar Mor Kornog 싱글 몰트 제 생일을 맞아 친한 친구로부터 Indian Amrut Fusion 싱글 몰트 한 병을 선물로 받았습니다. 내 측근이 나를 잘 아는 것 같다!

1948 년에 설립 된 Amrut는 산스크리트어로 '신의 과즙'을 의미합니다. 원래 브랜디와 럼에 중점을 두었던 Amrut는 2004 년에 그들의 표현을 수출하기 전에 1982 년 인도 최초의 위스키 양조장이되었습니다. 그들의 퓨전 표현은 인도와 스코틀랜드 보리의 독특한 결혼으로 제가 시음하게되어 기뻤습니다.



이 리뷰에서는 다음 주제를 살펴보면서 나와 함께 Amrut Fusion Single Malt Whisky를 발견하게 될 것입니다.

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Amrut Fusion 위스키 검토

Amrut Fusion 개요

  • 증류소: Amrut
  • 표현:퓨전
  • 부위: 방갈로르, 인도
  • 나이: 4 년
  • 캐싱 :Ex-Bourbon & Virgin Oak
  • 통 강도 :50 % ABV
  • 냉각 필터링 :아니
  • 가격:$ 70 / 75cl [ ]
  • 부모의:N.R. Jagdale 그룹

해발 3,000 피트 (1,000 미터)의 방갈로르 더위 사이에서는 심각한 Angel ’s Share에 대한 대가로 빠른 성숙을 제공합니다. Amrut의 위스키는 어린 경향이 있습니다. 그들의 퓨전 표현은 75 %의 펀 자비와 라자스탄 인도 보리와 25 %의 스코티시 보리를 혼합하여 만들어지며, 별도로 증류하여 4 년 동안 숙성합니다. 병입하기 전에 두 사람은 3 개월의 마무리 과정 동안 함께 숙성됩니다.



Amrut 퓨전 싱글 몰트 인도 위스키 병 하늘 배경

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Amrut Fusion의 로브

  • 색조:Amontillado
  • 투명도: 맑은
  • 몸:전신

Amrut의 Fusion 표현은 어두운 Amontillado sherry를 연상시키는 미드 캐러멜 색조를 특징으로합니다. 그 가운은 깨끗하고 유리의 반대편에 손가락을 대면 내 지문을 쉽게 볼 수 있습니다.

나의 빠른 소용돌이 푸조 무자비 유리는 얇고 빠른 다리를 드러내어 놀랍도록 어린 나이를 확인시켜줍니다. 한편, 물을 넉넉하게 추가하면 두꺼운 점성 소용돌이가 생성됩니다.

암 루트의 코

  • 메모:보리, 파인애플, 버터, 정향
  • Nosefeel :유 칼립스

50 % ABV로 코는 뻔뻔스럽고 대담하기 때문에 나중에 평소보다 더 많은 물을 추가합니다. 알코올 꽃은 사과하지 않지만 표현은 여전히 ​​따뜻한 노트 팔레트를 방출합니다.

Amrut Fusion 싱글 몰트 인디언 위스키 & 향신료 풍경

꽃다발은 콧 구멍에 진균과 같은 느낌을줍니다. 아로마는 더 세련되고 오래된 표현만큼 명쾌하지는 않지만 강렬하고 향이 풍부합니다. 보리의 존재는 비강을 지배하는 반면, 풍미있는 파인애플은 선명도를 부드럽게합니다.

마지막으로, 매콤한 정향의 힌트가 한 모금 마시기를 간청하는 감칠맛 나는 조화를 이룹니다.

퓨전의 미각 및 입맛

  • 주요 맛 :달콤하고 쓴맛
  • 입맛 :후추 같은
  • 열리는:크림 Brulee, 사프란, 통조림 살구
  • 심장:후추, 당밀, 참나무
  • 끝:미디엄 [블러드 오렌지, 민 스파이, 랍 상수 종차]

코처럼 퓨전의 미각은 감각을 자극하는 끊임없는 풍미입니다. 50 % ABV에서는 깔끔하게 즐기기가 어려웠습니다. 그러나 물로 이것을 25 %에서 30 % 사이로 떨어 뜨리면 진짜 대접이되었습니다.

퓨전은 크림 브륄 레와 통조림 살구의 캐러멜 화 어코드로 시작됩니다. 한편, 사프란은 초기 풍미를 지배하고 미각을 후추 같은 심장으로 끌어들입니다.

미각은 시작부터 기세를 형성하여 맛의 크레센도를 마음에 드러냅니다. 검은 후추는 불 같은 질감을 더하고 오크는 두꺼운 당밀의 힌트로 침을 응고시킵니다.

오크 노트가 지속됨에 따라 씁쓸한 블러드 오렌지와 프루티 한 다진 파이로 떫은듯한 피니시로 심장이 희미 해집니다. 다진 파이의 바삭 바삭한 페이스트리 에센스는 혀에 남아있는 스모키 한 랍상 수종 차와 조화를 이룹니다.

Amrut Fusion과 최고의 페어링

카레와 함께 Amrut Fusion을 맛보는 것이 틀에 박힌 것일까 요? '로마에있을 때'라고 생각하면서 몇 가지 페어링을 시도하여 풍부한 렌즈 콩 Dal과 특히 잘 작동 함을 발견했습니다.

Amrut Fusion 싱글 몰트 인디언 위스키 & 스파이스Aloo Gobi 또는 치킨 Korma와 같은 다른 카레도 잘 어울리지 만 Dal은 심황과 생 향신료를 많이 사용하여 최고의 조화를 제공한다는 것을 알았습니다.

그렇지 않으면 파인애플 튀김이 원래 선택으로 떠 올랐습니다. 코의 파인애플 노트와 과일 향 덕분에 재미있는 반찬이나 간식이 될 것입니다.

그렇지 않으면 축제 시즌에 잘게 썬 파이가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 퓨전은 다진 파이 마무리로 심장에 당밀을 전달한다는 점을 감안할 때 두 가지가 완벽하게 일치합니다.

마지막으로, 나는 처음에는 풀 바디 시가가이 표현과 가장 잘 어울릴 것이라고 예상했습니다. 그러나 나는 더 가볍고 더 향기로운 시가가 최상의 결과를 산출한다는 것을 깨달았습니다. 예를 들어, Nub 코네티컷 미각에 허브와 향신료의 멋진 결혼을 제안했습니다.

전반적인 경험 및 비용 가치

Amrut Fusion 싱글 몰트 인도 위스키 병 & 튜브짙은 갈색의 금속 튜브로 제공되는 Amrut Fusion은 약간 동양적인 느낌이 가미 된 현대적인 디자인입니다. 금색 스크롤과 글자 액센트는 눈길을 사로 잡으며 레이블은 다양한 상을 선보입니다. 또한 뒷면에 위스키의 이야기를 간략하게 설명하는 편리한 설명이 있습니다.

내부에는 증류소에 대해 설명하면서 다양한 음료를 소개하는 작은 책자가 있습니다.

한편, 병은 튜브를 연상시키는 단순한 라벨이있는 고전적인 모양입니다. 튜브의 디자인만큼 웅장하지는 않지만 여전히 상대적으로 매력적입니다.

코르크는 약간 느슨해 져서 시간이 지남에 따라 수축되었습니다. 여전히 효과적이지만 주시할만한 가치가 있습니다.

이 표현을 마시는 기회에 관해서는 매우 다양한 선택입니다. 호평을받은 스카치 위스키 킬러로서 손님과의 대화는 좋지만 혼자서도 충분히 즐길 수 있습니다.

마지막으로, 돈의 가치는 상당히 매력적으로 보입니다. 선물이긴했지만 미국에서 소매가가 65 달러에서 70 달러 사이라는 것을 알게되었습니다.

마무리 생각

Amrut Fusion에 대한 많은 과장이 있으며 Jim Murry를 비롯한 많은 저명한 비평가들로부터 찬사를 받았습니다. 일부 사람들이 주장하는 스카치 킬러라고는 생각하지 않지만 여전히 완전히 즐거운 표현입니다.

부끄럽지 않을 정도로 뻔뻔스러운 풍미로 Fusion은 서양의 상징적 인 풍미와 동양적인 풍미를 결합하여 그 이름을 이어 가기 위해 노력합니다. 실제로 Scotch의 많은 특성을 구현하는 동시에 매니아와 신규 이민자 모두에게 새로운 경험을 선사합니다.

독특하면서도 여전히 저렴한 위스키를 즐기고 싶다면 Amrut Fusion을 꼭 찾아보세요.