Kristi Morris Photo
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Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish 싱글 몰트 스카치 위스키 검토

게 일어로 '우정'을 의미하는 'Cairdeas'와 함께 Fino는 2018 년에 출시 된 Laphroaig의 친구 독점의 2018 년판입니다. .

온라인 클럽 회원 전용이지만 Cairdeas는 축제 기간 동안에도 증류소에서 직접 이용할 수 있습니다. 그래서 이번 여름에 섬을 방문했을 때 Laphroaig의 증류소를 방문했을 때 운이 좋았습니다.



이 리뷰에서는 다음 주제를 살펴보면서 Laphroaig의 Cairdeas Fino Cask Finish를 발견하게됩니다.

Laphroaig Cairdeas Fino 개요

  • 증류소: Laphroaig
  • 표현:우정
  • 부위: Islay [헤 브리 디스]
  • 나이: NAS
  • 캐싱 :Ex-Bourbon, Fino Sherry Finish
  • 통 강도 :51.8 % ABV
  • 냉각 필터링 :아니
  • 가격: 77 파운드 / 85 파운드 [ ]
  • 부모의: 빔 산토리

2018 년 6 월에 출시 된 올해의 Cairdeas는 스페인의 bodegas에서 조달 한 Fino sherry Hogsheads에서 재래 킹되기 전에 이전 버번 캐스 크에서 처음 발생하는 이중 성숙을 특징으로합니다.



흥미롭게도이 싱글 몰트는 작년에 출시 된 15 년 된 Cairdeas 출시와는 달리 연령 표시가 없습니다. 그러나 전체 성숙 기간은 약 8 년이라고합니다. 매니아라면이 제품이 냉기 필터링이 아니라 단순히 장벽 필터링을 통해 입자를 제거한다는 사실을 알게되어 기뻐할 것입니다.



마지막으로 캐스 크 강도가 52 %에 조금 못 미치면서도 상당히 강한 위스키로 Laphroaig의 시그니처 마감을 연장하는 데 도움이됩니다.



Laphroaig Friendship Whisky Matrix를 PDF로 다운로드 .

Laphroaig-Cairdeas-Fino-Whisky-Review-Matrix



Fino의 외모 우정

  • 색조:다크 앰버
  • 투명도: 반투명
  • 몸:전신

투명한 병을 사용하면 오래된 금과 비교되는 짙은 호박색을 즉시 알아 차릴 수 있습니다. Swirling은 느리지 만 상대적으로 얇은 다리를 측면 아래로 내 보냅니다. 이 눈물은 전신을 시사하지만 얇음은 비교적 가벼운 질감을 나타낼 수 있습니다.

몇 방울의 물을 추가하면 냉기 여과되지 않은 위스키의 특징 인 점성 소용돌이 구름이 터져서 질감이있는 입맛을 암시합니다.

Laphroaig Fino의 코 우정

  • 메모:연기, 약용, 아몬드, 바닐라, 바나나
  • Nosefeel :유 칼립스

내 콧 구멍 깊은 곳에서 Glencairn 유리 , 나는 Cairdeas가 매우 날카 롭고 진균임을 발견했습니다. 이것은 증류소의 일반적으로 후추 같은 싱글 몰트와 비교할 때 매우 놀랍습니다. 그럼에도 불구하고 첫 번째 노트는 이탄과 그을음 숯 연기의 명백한 향기가있는 브랜드의 정수였습니다.

그러나 약간의 수렴성 및 약용 프로파일로 여전히 매우 가볍습니다. 코에서 경험 한 다른 노트는 볶은 아몬드와 놀라 울 정도로 과일 향이 나는 바나나 마감의 바닐라였습니다.

우정의 입맛과 입맛

  • 주요 맛 :짠맛, 쓴맛
  • 메모:꿀, 소금물, 월계수 잎, 아니스, 까맣게 탄 참나무
  • 입맛 :뜨겁고, 물고, 기름진, 건조
  • 끝:중간 [약용, 건 과일, 이탄]

눈에 띄게 브린 노트로 열리는 Cairdeas는 베이 리프의 힌트와 함께 꿀을 빠르게 드러냅니다. 아니스로 가려지기 전에 코의 바닐라가 반짝입니다. 당연히 삼키기 전에 미각을 지배하는 까맣게 탄 참나무와 구운 견과류의 풍미를 연상시키는 확실한 이탄 향이 있습니다.

식감은 매우 복잡하지만 놀랍도록 젊은 질감입니다. 지나치게 따뜻하고 물기 시작하면 혀에서 빠르게 증발하여 기름기가 많지만 떫고 건조한 질감을 남깁니다.

마무리는 중간 길이로 예상보다 짧습니다. 그럼에도 불구하고 이탄과 말린 과일의 약효를 발산하는 입천장 전체에 오래 지속되는 건조 오일이 있습니다. 전반적으로 피노 셰리의 영향을 덜 느끼지만 경험은 Laphroaig의 연기가 나는 이탄 연기의 특징입니다.

Laphroaig Cairdeas Fino와 최고의 페어링

개인적으로 저는 Cairdeas Fino가 약 25 – 30 % ABV까지 물로자를 때 훨씬 더 즐겁다는 것을 알았습니다. 이를 통해 드램의 후추 화상을 훨씬 더 매끄럽게 마무리하고 더 많은 복잡성을 완화하는 데 도움이되었습니다.

자르면 위스키는 Gurkha Special Reserve와 같은 더 순한 햇볕에서 자란 시가를 훌륭하게 보완하는 시럽 같은 질감을 취했습니다. 그러나 나는 곧 대담한 Nub Cain Straight Ligero와 짝을 이루는 깔끔한 드램을 따랐습니다. 둘 다 매우 다른 경험 이었지만 매우 즐거웠고이 싱글 몰트의 다재다능 함을 보여주었습니다.

다른 경우에는 다른 깔끔한 dram을 a 아일 오브 멀 (Isle of Mull)에서 한편, 어느 날 저녁에 나는 두껍고 버터 같은 퍼지와 함께 약 25 % ABV로 유리를 마셨다. .

그렇지 않으면 스테이크, 훈제 연어 또는 대담한 고기 스튜와 잘 어울리는 위스키입니다.

전반적인 경험 및 비용 가치

Cairdeas는 하단의 옅은 커스터드 블록을 제외하고는 흰색 라벨에 고전적인 검은 색 텍스트가 함께 제공됩니다. 증류소에 익숙한 사람들은 1994 년 찰스 왕세자에게 수여 된 왕실 영장을 인정할 것입니다.

위스키의 특성에 대한 전체 개요를 제공하는 반면, 상당히없는 연령 설명에 상당한 양의 정보가 제공됩니다. 골판지 튜브도 증류소의 흑백 이미지를 담은 10 년 된 싱글 몰트와 매우 흡사합니다.

Laphroaig의 친구들에게 매년 독점적으로 제공되는 Cairdeas는 특별한 날을 위해 예약하고 싶은 스카치가 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 조용한 저녁에 혼자서도 쉽게 즐길 수있는 제품입니다. 다른 많은 싱글 몰트에 비해 물의 맛이 극적으로 변하는 방식을 감안할 때 다양한 경우에 매우 다재다능한 위스키입니다.

또한 증류소의 본질과 섬 남부의 본질을 모두 포착하는 Laphroaig의 과정을 잘 표현한 것이기도합니다. 피노 셰리 캐스 크를 사용 함에도 불구하고 브랜드의 모든 특성을 유지합니다.

마지막으로 Friends of Laphroaig 회원은 사이트에서 £ 85에 Cairdeas Fino Cask Finish 한 병을 구입할 수 있습니다. 그러나 지나가는 경우 더 저렴한 £ 77에 증류소에서 직접 픽업 할 수 있습니다. 또는 2018 Cairdeas Fino는 미국에서도 사용할 수 있습니다. .

나이를 밝히지 않은 위스키 가격이 가파른 것처럼 보이지만 증류소의 충성스러운 추종자들이 구매를 고려해야하는 독특하고 즐거운 표현입니다.

마무리 생각

복잡한 풍미와 훈연 함을 자아내는 풍부하고 부드러운 스카치 위스키 인 Laphroaig의 Cairdeas Fino Cask는 일반적인 제품에 대한 상쾌한 대안입니다. 약간의 과일 향과 아로마가 포함 된 캐스 크 마감은 증류소 특유의 풍미를 잃지 않으면 서 약간의 풍미 만 전달합니다.

피티 위스키에 관심이 있거나 브랜드가 마음에 든다면 드램을 시음하여 입맛에 맞는지 확인하는 것이 좋습니다.