Kristi Morris Photo
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Lillet Blanc 검토 및 Kina Lillet에게 일어난 일

Lillet Blanc & A Glass

매혹적인 프랑스 강화 와인을 탐험 한 후 , 우리는 공식적으로 가장 유명한 표본을 샘플링하기로 결정했습니다. 따라서이 리뷰를 통해 Lillet Blanc을 탐색하고 Kina Lillet이 더 이상 존재하지 않는 이유에 대해 이야기 할 것입니다.

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Lillet Blanc 개요

  • 생산자: Lillet
  • 표현: 하얀
  • 종류:
  • 부위:
  • 나이:NAS
  • 캐싱 :오크 통
  • 통 강도 :17 % ABV
  • 가격:
    • Drizly : $ 23 / 75 cl부터 [ ]
    • 리저브 바 : $ 25 / 75 cl [ ]
  • 부모의: Pernod Ricard

Dubonnet과 함께 Lillet Blanc은 아마도 세계에서 가장 유명한 quinquina 사례 중 하나 일 것입니다. 그러나이 리뷰에서 배우게 되겠지만 더 이상 퀴닌이 포함되어 있지 않습니다.이 성분은 퀴닌의 독특한 풍미를 생성하는 데 사용되는 주요 성분입니다.



대신, Semillon 와인은 Haïti의 쓴 녹색 오렌지 껍질과 함께 부드러운 스페인 및 모로코 리큐어와 혼합됩니다. 재료는 오크 통에 담근 다음 숙성 과정에서 보르도 와인처럼 처리됩니다.



하얀 라일락 하늘 배경

지금 Lillet Blanc 구매

Lillet 역사

1872 년부터 원본 Kina Lillet 포스터

Lillet



Lillet의 전환을 더 자세히 다룹니다. , Kina Lillet에게 발생한 일과 오늘 Lille Blanc이 무엇인지 이해할 수 있도록 간단한 요약을 제공합니다.

Quinquina는 19 세기 중반에 프랑스가 . Quinine은 quinquina의 주요 성분 중 하나이며 알려진 항 말라리아 치료제입니다. 해외에서 복무하던 프랑스 식민 군에게 발급되었습니다.

장교들이 프랑스로 돌아 왔을 때 그들은 종종 카페에서 quinquina를 주문했고 빠르게 인기있는 아페리티프가되었습니다.

그러나 Lillet은 약용 음료로 판매되지 않았습니다. 대신 Lillet은 Paul과 Raymond Lillet이라는 두 형제가 발명했습니다. 그들은 남아메리카를 여행 한 후 스님 Kermann 신부에게서 영감을 받았습니다. 돌아온 후 그는 허브와 향신료를 사용하여 약용 음료를 생산했습니다.

전략적 위치

Lillet Blanc 그림

Lillet

Paul과 Raymond는 보르도에 기반을두고 있으며 Kermann의 창작품을 변형하는 데 영감을 받았습니다. 보르도를 통해 카리브해에서 들어오는 허브와 향신료가있는 이곳은 훌륭한 지리적 영역이었습니다.

재료를 쉽게 수입 할 수있을뿐만 아니라 강화 와인을 현지에서 만들어 파리로 운송 할 수있었습니다. 결과는 Kina Lillet이었고 곧 Roaring Twenties와 동의어가되었습니다. 매우 인기있는 칵테일 성분이었으며 다양한 종류의 칵테일에 자주 사용되었습니다.

Kina Lillet은 James Bond의 Vesper와 Corpse Reviver No 2의 주요 칵테일 재료였습니다.

그러나 Bruno Borie가 Lillet 가족으로부터 브랜드를 인수 한 1985 년에 변경되었습니다. 판매 감소에 대응하여 음료를 재구성하고 퀴닌을 제거했습니다.

따라서 이름이 바뀌었고 오늘날 우리가 가지고있는 Lillet은 원래 음료와 거의 닮지 않았습니다. Kina Lillet의 역사에 대해 자세히 알아볼 수 있으며 세부 정보를 통해 구매할 수있는 대체 음료를 !

Lillet Blanc의 드레스

유리에 릴렛 블랑

  • 색조:샤블리
  • 투명도: 기름 같은
  • 몸: 경증

우선 병이 아주 차가워 야합니다. 냉동실에 넣었지만 6 ~ 8 ° C (43 ~ 46 ° F) 사이를 권장합니다. 일반적으로 Lillet은 다양한 칵테일에 사용되지만 깔끔하게 마실 수 있습니다. 나는 쓴 quinquina를 좋아하지만 또는 , Lillet은 여전히 ​​매우 즐겁습니다.

Lillet의 가운은 단순히 샤르도네 또는 샤블리 화이트 와인과 비슷합니다. 조금 더 어둡지 만 화이트 와인과 같은 겉옷을냅니다. 사실, 그것은 꽤 흐릿하고 소용돌이를 주면 유리 주위에 눈물이 남습니다.

전반적으로, 부자연 스럽지만 온화한 경험을 약속합니다.

Lillet Blanc의 코

  • 메모: 살구, 복숭아, 흰 꽃
  • Nosefeel : 흥미 진진한

Lillet Blanc의 코는 지나치게 복잡하지 않으며 살구, 복숭아, 흰색 꽃의 달콤한 시럽 꽃다발을 보여줍니다. 물론 매우 매혹적이며 약간 끈적 거리는 즙이 많은 성질이 있습니다.

Lillet Blanc의 미각 및 입맛

  • 주요 맛 :
  • 입맛 : 기름진
  • 열리는: 라임, 통조림 복숭아
  • 심장:꿀, 골든 시럽
  • 끝:쇼트 [오렌지, 자몽]

예상 할 수 있듯이 Lillet Blanc의 주요 맛은 풍부하고 기름진 식감으로 매우 달콤합니다. 통조림 복숭아와 함께 부드러운 라임 풍미로 열립니다. 이 풍미는 꿀과 황금 시럽으로 빠르게 가라 앉습니다.

그 후 짧은 마무리는 오렌지와 자몽으로 구성됩니다. 아주 약간 신맛이 나지만 맛은 단맛이 지배적입니다. 위에서 설명한 것처럼 전통적인 퀴나에서 얻을 수있는 쓴맛은 없습니다.

최고의 페어링 및 Lillet Blanc 마시는 방법

Lillet Blanc With A Brick House 시가

우선, Lillet Blanc은 일반적으로 아페리티프로 즐깁니다. quinquina가 전통적으로 취한 방법을 배울 수 있습니다. . 그렇지 않으면 깔끔하게 한 모금 마시거나 유리 잔에 감귤류 쐐기로 마실 수 있습니다. 푸 아그라 또는 굴과 같은 앙트레와 함께 잠재적으로 즐길 수 있습니다.

시가와 함께 시가를 피우고 싶다면 Davidoff Aniversario 또는 a와 같은 부드럽고 크리미 한 옵션을 권장합니다. . 하지만 다비도프 시그니처와 같이 너무 순한 것은 음료의 단맛에 압도 당하기 쉽기 때문입니다.

최고의 화이트 라일락 칵테일

다양한 quinquina 칵테일을 . 그러나 이들 중 어느 것도 현대 Lillet Blanc에는 적합하지 않습니다. 대신 Lillet Vive와 같은 것을 고려할 것입니다.

Lillet Bive는 Lillet Blanc 1 파트와 토닉 워터 2 파트로 구성된 인기있는 게르만 칵테일입니다. 이 재료들을 함께 저어 오이 한 조각, 딸기, 민트 잎과 함께 제공합니다.

또는 Lillet은 버몬트 대신 사용할 수 있으며 다양한 마티니 칵테일을 만드는 데 대신 사용할 수 있습니다.

전반적인 경험 및 비용 가치

Lillet Blanc 레이블

Lillet Blanc은 전통적인 프랑스 레이블을 연상시키는 독특한 프랑스 브랜딩으로 아름답게 표현됩니다. 한편 병에는 코르크가 아닌 스크류 캡이 장착되어 있습니다.

가격 대비 가치 측면에서 버몬트에 비해 상당히 저렴하고 가격이 매우 경쟁력이 있습니다. 그러나 다른 quinquina는 프랑스에서 훨씬 저렴할 수 있습니다.

Lillet은 둘 다에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 과 . 두 경우 모두 비슷한 가격으로 약 23 달러입니다. 그러나 Drizly는 지역에 배포하지 못할 수 있지만 Reserve Bar는 전국에 서비스를 제공합니다.

마지막으로 조금 더 지출 할 의향이있는 경우 Lillet은 이제 원래 Kina Lillet에 더 가까운 것으로 알려진 Reserve Jean de Lillet을 생산합니다.