Kristi Morris Photo
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니카라과 그라나다에서 Epicurean을 방문하기위한 최고의 5 최고의 장소

그라나다 마켓 센트럴 파크

Bespoke Unit 팀이 니카라과를 여행 한 후 , 우리는 몇 가지 경험을 되돌아 보겠다고 생각했습니다. 아름다운 역사 도시 그라나다에서 대부분의 시간을 보냈기 때문에 우리와 같은 미식가들이 입맛을 자극 할 수있는 최고의 장소를 골라야한다고 생각했습니다!

  1. Mombacho 시가
  2. Argencove 초콜릿
  3. 피타 피타
  4. 가든 카페
  5. 피 콜린

다음을 배울 수도 있습니다. 그라나다 자체에 대한 간략한 개요 . 아래로 스크롤하여 모두 발견하거나 위의 링크를 사용하여 앞으로 이동하십시오!





1. 몸 바초 시가 팩토리 & 라운지

카사 파 벨리 몸 바초 시가 외관니카라과 시가 산업의 영적 고향은 에스텔 리이지만 그라나다에 자랑스럽게 설립되었습니다. 근처 휴화산의 이름을 딴 Mombacho는 젊지 만 야심 찬 브랜드입니다.



수태 이후 Mombacho는 도미니카 공화국에서 경력을 시작한 자랑스러운 시칠리아 인 Claudio Sgroi가 이끌었습니다. . 도시의 정신을 구현 한이 브랜드는 한때 버려진 Casa Favelli로 옮겨 유산을 보존하면서 광범위한 개조 작업을 시작했습니다.



Mombacho 시가 롤러

많은 젊은 브랜드와 달리 Mombacho는 공예품에 충실하기 위해 노력합니다. 모든 시가는 Lieberman 기계없이 손으로 말았으며 Claudio는 모양을 만들기 위해 오래된 나무 틀을 사용한다고 주장합니다.

파 벨리 하우스 몸 바초 입구



부티크 브랜드 인 Mombacho는 세부 사항에 대한 미묘한 관심을 즐깁니다. 예를 들어, 모든 시가 밴드에는 롤링 된 날짜가 찍혀 있습니다. 마찬가지로 Claudio는 포장하기 전에 시가를 소독하는 데 사용되는 유기농 바나나 식초의 독특한 조합을 고안했습니다.

몸 바초를 방문하면 공장과 그 시설을 둘러 볼 수 있습니다. 또는 그라나다에서 유일하게 넓고 아늑한 시가 라운지에서 휴식을 취하실 수 있습니다. 여기에서 Flor de Caña 럼 또는 Léon의 유명한 Twin Engine 커피의 에스프레소를 마실 수도 있습니다.

당연히 그들은 현장에서 시가를 판매하며 머무는 동안 몇 개의 상자를 가지고 가거나 집에 가져갈 수 있습니다.

2. 아르 젠 코브 초콜릿

Argencove 코코아 과수원2017 년 두 호주 가정이 설립 한 니카라과에서 가장 세련된 초콜릿을 생산합니다. 모든 배치는 작업장 주방과 그라나다 중심부의 상점에서 장인이 생산하며 코코아 콩은 Mombacho 화산 기슭에있는 인근 농장에서 재배됩니다.

Argencove Chocolate Shop 입구

더욱이 그들은 농장에서 흥미롭게 공생하는 작업을 개발했습니다. Argencove의 CEO 인 Peter McFadyen은 방목지를 사용하여 소고기를 전 세계로 수출하는 소를 기릅니다. 그들의 풍부한 식단에는 남은 코코아 꼬투리가 포함되어 있으며 차례로 과수원을위한 영양 비료를 생산합니다.

Peter의 아내 인 Sally는 코코아 과수원과 콩 건조 공정을 관리합니다. 식물 학자로서 그녀는 고유 한 기술을 사용하여 자연적으로 건강한 나무를 재배하고 균형 잡힌 생태계를 만듭니다. 마찬가지로 Pete의 엔지니어링 배경 덕분에 정교한 관개 시스템을 개발할 수있었습니다.

장인 초콜릿 로스팅

한편 Kirsty는 Argencove의 요리 예술가이며 FDA 승인 주방에서 모든 콩 로스트를 개인적으로 감독합니다. 리버스 엔지니어링 된 커피 로스터를 사용하여 그녀는 2 시간 과정 동안 2 분마다 원두를 맛보고 최적의 단계에 있는지 확인합니다.

Argencove Cocoa Pod 열림

그런 다음 팀이 직접 만든 장인 장치를 사용하여 껍질을 제거합니다. 파워 드릴, 진공 청소기, 나무 미로로 구성된 콩과 껍질은 조심스럽게 분리됩니다. 그리고 물론 후자는 소의 사료에 추가 될 것입니다!

Kirsty는 함께 캠핑을하는 동안 너무 많은 적포도주로 인해 그들의 모험이 시작되었다고 말했지만 Argencove는 세 심하게 준비되었습니다. 니카라과로 이주한 후 사업을 시작하는 대부분의 기업가와는 달리, 그들은 자신의 프로젝트에 가장 적합한 국가이기 때문에 특별히 선택했습니다.

그럼에도 불구하고 두 가족은이 대담한 모험을 함께 시작하기 위해 고향으로 돌아간 개척자입니다.

그 결과 정교하게 만들어진 초콜렛은 정교하고 풍미가 풍부합니다. Argencove는 새롭고 흥미 진진한 배치를 만들기 위해 지칠 줄 모르는 노력을 기울 였으므로 마을에 계시다면 꼭 방문해보십시오! 그렇지 않으면 많은 제품이 .

3. 피타 피타 [지중해 레스토랑]

피타 피타 레스토랑 외관그라나다는 니카라과 최고의 레스토랑을 운영하는 것으로 유명해졌습니다. 머무는 동안 우리는 마을의 다양한 즐거움을 맛 보았습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 정기적으로 .

피타 피타 샤와 르마 플레이트다양한 요리의 절충주의 컬렉션 인 Pita Pita는 이스라엘, 페르시아, 아랍 및 이탈리아 요리를 결합한 지중해 식 레스토랑으로 자신을 정의합니다. 정통 장작 피자 중 하나를 즐길 수 있지만 대신 갓 구운 피타 빵으로 만든 수제 후 무스를 선택할 수 있습니다.

마찬가지로, 그들의 Shawarma와 Palestinian 케밥 요리는 우리들 사이에서 특히 인기가있었습니다!

Pita Pita는이 지역에서 다소 비쌀 수 있지만 미국과 서유럽에 비해 여전히 저렴한 레스토랑입니다. 또한 부분이 관대하므로 초보자에게 과도하게 흥분하지 않도록주의하십시오!

마지막으로 직원들은 매우 친절하고 영어와 다양한 언어를 구사합니다. 원하는 경우 니카라과 코르도바 대신 미국 달러로 지불 할 수도 있습니다.

4. 더 가든 카페 [Arty Restaurant & Gift Shop]

가든 카페 인테리어우리는 저녁 식사로 Pita Pita의 풍성한 요리를 선호했지만 종종 대신 아침과 점심 메뉴를 위해. Pita Pita에서 길 건너편에 위치해있어 찾기도 매우 쉽습니다.

Garden Café는 갓 구운 빵으로 만든 넉넉한 샌드위치에서 상쾌한 샐러드에 이르기까지 신선하고 활력을주는 재료로 만든 다양한 요리를 제공합니다. 따뜻한 음식도 있지만, 우리는 그들의 차가운 음식이 니카라과의 더위에 이상적이라는 것을 알았습니다.

가든 카페 선물 가게마찬가지로 간식이나 Twin Engine 에스프레소 한 잔을 위해 닙으로 먹을 수 있습니다.

피타 피타 및 그라나다의 많은 레스토랑과 마찬가지로 카페는 무성한 이국적인 정원으로 변모 한 오래된 식민지 풍 전용 안뜰 주변에 지어졌습니다. Philodendrons는 나무 줄기를 기어 오르고 새는 종종 중앙 분수대에서 목욕합니다. 잠시 휴식을 취할 수있는 멋진 은신처입니다.

또한 The Garden Café는 사랑하는 사람에게 기념품을 가져 가기에 완벽한 선물 가게를 운영합니다. 그들의 제품에는 현지에서 만든 보석류와 수제 가죽 제품이 포함됩니다. 또한 트윈 엔진 커피도 판매하면서 한 봉지 집어 들기에 좋은 곳입니다!

5. 피 콜린 [퓨전 요리 고급 식사]

피 콜린 주방이전에 Miss Dell ’s Kitchen으로 알려진 이전에 레스토랑 el Camello가 사용하던 새로운 위치로 방금 이전했습니다. 위의 주소 중 일부와 마찬가지로 레스토랑은 니카라과 및 해외의 재료와 요리에서 영감을 얻은 다양한 퓨전 요리를 제공합니다.

또한 해산물을 전문으로하며 태평양 연안에서 가장 신선한 생선을 조달합니다. 그러나 육류 기반 및 채식 요리는 세부 사항에 동일한주의를 기울여 취급됩니다.

낭만적 인 환경에서 고급 식사 경험을 찾고 있다면 Picholine을 찾아 볼 가치가 있습니다. 절묘한 음식을 제공하는 더 고급스러운 장소입니다. 그러나 음식의 품질, 촛불 조명 및 친밀한 분위기는 그라나다에서 타의 추종을 불허합니다.

그라나다, 니카라과 정보

그라나다 위로 몸 바초 화산

미국 본토 최초의 식민지 도시인 그라나다는 프란시스코 에르난데스 데 코르도바가 1524 년에 설립했습니다. 오늘날 그것은 종종 정치적으로나 건축 적으로나 Léon의 거울 이미지로 간주됩니다.

첫째, Léon은 역사적으로 좌파 적 유산을 지닌 독특한 카스티야의 미학을 가지고 있습니다. 한편 그라나다는 다소 안달루시아 이미지로 인해 La Gran Sultana로 알려져 있으며 종종 더 보수적 인 정치와 관련이 있습니다.

Xalteva Park Granada 니카라과

그 결과 수도는 누가 권력을 가졌는지에 따라 두 자매 도시를 계속해서 전환했습니다. 이 역사적 정치적 경쟁은 19 세기 내내 격렬한 갈등으로 발전했습니다.

결국, 그것은 타협에 동의하는 정치 파벌을 초래했습니다. 수도는 본질적으로 둘 사이의 거리가 같은 마나과에 설립되었습니다.

그라나다는 스페인에 있지 않습니까?

그라나다의 지역 거리 공연자실제로 스페인에는 니카라과 사촌의 이름을 딴 자체 그라나다가 있습니다. 사실, 그것은 가톨릭이 무어 인에 의해 여전히 유지되었을 때 스페인 도시를 패배시킨 것을 기념하여 명명되었습니다.

지리적으로 모험가에게 적합한 위치입니다. 니카라과 호수 해안에 자리 잡은 이곳은 휴면 상태이지만 멸종되지 않은 인상적인 몸 바초 화산이 내려다 보입니다.

더욱이 호수에있는 365 개의 섬은 수천년 전 몸바 초가 분화하여 그 원뿔의 대부분을 날려 버릴 때 생성되었습니다. 호수에서 가장 큰 섬 중 하나 인 오 메테 페 (Ometepe)는 담배 재배가 가장 풍부한 곳 중 하나로 유명합니다. 마찬가지로 두 개의 화산으로 형성되었습니다.

역사적인 보석 인 그라나다는이 나라에서 가장 존경받는 식민지 시대 건축물로도 유명합니다. 대부분은 잘 보존되어 있으며 호텔, 레스토랑, 시가 공장이 있습니다!