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Liquoristerie de Provence에서 Versinthe La Verte Absinthe 리뷰

Versinthe La Verte Absinthe 검토

우리의 성공에 따라 , 우리는 처음에 테스트 한 브랜드 중 하나를 검토하기로 결정했습니다. 흥미로운 인수 중 하나는 녹색 압생트 인 Versinthe La Verte였습니다. .

따라서 Versinthe La Verte Absinthe는 다음 주제를 탐색하는 첫 번째 검토의 주제가 될 것입니다.





Versinthe La Verte 개요

  • 증류소:프로방스 주류
  • 표현: Verstinthe La Verte Absinthe
  • 부위: 프로방스, 프랑스
  • 색깔: 초록
  • 힘: 65 % ABV
  • 가격: $ 25/50 cl [ ]

1999 년 압생트 합법화 직전에 설립 된 La Liquoristerie de Provence는 엑상 프로방스 근처의 Bouches-du-Rhône 지역에 있습니다. 다양한 아니스 풍미 생산 , 증류소는 금지 조치가 해제 된 후 정통 압생트를 시장에 최초로 출시 한 업체 중 하나라는 자부심을 가지고 있습니다.

결과적으로 Versinthe는 분명한 '블랑스'품종으로 시작된 다양한 압생트를 특징으로합니다. 2012 년에 마침내 La Verte와 수상 경력에 빛나는 전통적으로 만들어진 그린 압생트를 출시했습니다. 이 증류소는 프랑스 정부에 의해“Entreprise du Patrimoine Vivant”(Living Heritage Company)로 인정 받았습니다.



Versinthe La Verte 압생트 병 하늘 배경

Liquoristerie de Provence Online 쇼핑

Versinthe Robe & Ladle 품질

봉사하는 방법 & Louche Absinthe



첫째, Versinthe가 자연스러운 색상인지 인공 색상인지 완전히 확실하지 않습니다. 비록 그들의 인위적으로 착색 된 경우 일회성 일 수 있습니다. 따라서 이번에는 Versinthe에게 의심의 이점을 줄 것입니다.

초기 외관

스푼으로 희석되지 않은 Versinthe La Verte Absinthe실제로 Versinthe는 미묘한 에마 랄드 색조이지만 호화로운 자연스러운 색상을 자랑하는 것처럼 보입니다. 색상이 깊고 눈에 띄지 만 약간의 희미 함과 변동은 자연스러운 엽록소 존재를 나타내는 것처럼 보입니다.

또한 액체가 약하거나 물기가없고 너무 무거워 보이지 않아 적절한 침지 기간을 나타냅니다. 마찬가지로, 부유 입자 나 전분의 흔적없이 내용물이 매우 깨끗합니다. 즉, 병 바닥에 매우 가벼운 침전물이 있으며 이는 자연스러운 색상을 더욱 나타냅니다.

내가 의미하는 바가 확실하지 않은 경우 언제든지 생산 과정을 자세히 설명합니다.

Versinthe Louche 품질

루슈 후 Versinthe La Verte Absinthe위에 링크 된 압생트 가이드에서 알 수 있듯이 루슈는 전통적인 방식으로 압생트에 물을 추가하는 과정입니다. 실제로 지각 된 우조 효과는 압생트의 품질과 자연적인 특성에 대해 많은 것을 보여줍니다.

Versinthe의 루슈는 매우 풍부하지만 반사 표면을 생성하기에 충분히 반투명합니다. 마찬가지로 유리 바닥은 호박색 뉘앙스의 힌트를 나타내며 이는 훌륭한 표시입니다.

또한 루슈가 너무 평평하거나 유백색이 아니 어서 아니스를 제한적으로 사용한다는 것을 알게되어 매우 기쁩니다. 또한 너무 얇지 않고 유리를 통과하는 상당한 양의 빛을 포착합니다.

Versinthe의 코

Versinthe La Verte 압생트 냄새전통적으로 압생트는 향기가 나기 때문에 큰 소리를 낸 후에 냄새를 맡아야합니다. 그러나 나는 진화를 비교하기 위해 전후에 냄새를 맡는 것을 좋아합니다. 일반적으로 내 코는 압생트가 희석되어 두 번째 코를 눌렀을 때 눈이 멀지 않기 때문에 쉴 시간이 적당합니다.

루치하기 전에 Versinthe는 놀랍게도 매운 맛이납니다. 코는 캐러 웨이 씨앗, 회향, 꿀로 구성되어 있습니다. 흥미롭게도 나중에 크게 발전하여 향기로운 노트의 표를 드러내 기 위해 진정으로 열립니다.

아니스가 존재하지만, 쑥을 가져와 전경으로 가져 오는 매우 억제 된 느낌입니다. 그러나 이것들은 놀랍게도 미묘하여 매콤하고 플로랄 마감과 함께 상쾌하고 깨끗한 봄 향을 만듭니다.

Versinthe La Verte의 미각 및 입맛

Versinthe La Verte Absinthe 희석위에서 눈치 챘 겠지만, 저는 작은 흑설탕을 사용했는데 시음 리뷰로는 권장하지 않을 것입니다. 하지만 저는 Versinthe에 대해 꽤 익숙합니다. 이제 제 개인적인 취향을 위해 단맛을 추가하면됩니다!

순수 주의자들이 백설탕이 더 좋다고 생각하는지는 모르겠지만, 더 자연스러운 단맛을 제공하는 흑설탕을 선호합니다.

실제로 Versinthe는 전통적인 제품의 특징 인 설탕을 첨가하지 않았습니다. 쑥은 약한 쓴맛을 내며 정신의 기초를 제공합니다. 한편 회향과 아니스를 세 심하게 사용하면 매콤한 단맛을 더합니다. 전반적으로 풍미가 상당히 균형을 이룹니다.

식감은 약간 떫고 건조하지만 여전히 상쾌합니다. 예상대로 압생트 사용 감소로 인해 혀에 특히 가시가 없습니다. 마찬가지로 너무 무겁지 않고 선명하고 산뜻한 톤을 유지합니다.

Versinthe La Verte Absinthe와 최고의 페어링

Versinthe La Verte Absinthe, 유리, 숟가락 및 물압생트를 음식이나 담배와 짝을 이루는 것은 꽤 어려울 수 있습니다. 독특한 풍미 프로필을 가지고 있기 때문에 대부분의 스낵 및 시가와 충돌하는 경우가 많습니다. 식 전주로서 프레즐이나 땅콩과 같은 몇 가지 소금에 절인 스낵과 함께 압생트를 즐길 수 있습니다. 그러나 그것은 혼자서 그 맛을 즐기는 것을 선호합니다.

그렇지 않으면 시가와 짝을 이룰 수있는 시가의 측면에서 약간의 흔들림이 있습니다. 약간 씁쓸하고 약간 매운 맛을 감안할 때 순한 시가에서 중간 정도의 시가가 최선의 선택입니다.

개인적으로 저는 적당히 온화한 것을 선택합니다. 실제로, 코네티컷 래퍼가있는 시가는 압생트의 부드러운 프로필을 확장하는 크림색을 고려할 때 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 또는 약간 더 매운 것이 잘 작동 할 수 있습니다.

그런 점에서 나는 또는 심지어 EP Carrillo Encore.

전반적인 경험 및 비용 가치

Versinthe의 레이블은 압생트 스푼을 닮은 흥미로운 접근 방식입니다. 물론 저는 열성 팬이 아니고 지나치게 매력적이지 않다고 생각합니다.

그럼에도 불구하고 명확하게 표시되어 있으며 뒷면에는 필요한 모든 정보가 포함되어 있습니다. 마찬가지로, 병은 나사 캡이 아닌 신뢰할 수있는 코르크 상단으로 밀봉되어있어 항상 좋은 징조입니다.

압생트의 가치에 관해서는 미국에서도 매우 저렴합니다. 50 cl 병은 아마도 $ 25 정도를 되돌릴 것입니다. 한편, 풀 사이즈 70cl은 30 달러에 불과합니다.

주류 판매점에서 찾기가 어려울 것입니다. 하지만 두 가지 모두에서 사용할 수 있습니다. 만큼 잘 . 이름에서 짐작할 수 있듯이 후자는 전문가입니다!