Kristi Morris Photo
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Ledaig 2004 Oloroso Finish Single Malt From Tobermory Distillery의 위스키 검토

Ledaig 18 년산 Oloroso Whiskey On Beach

가이드 투어 후 토버 모리 증류소 , 다양한 표정을 맛볼 기회가있었습니다. 나는 Tobermory 싱글 몰트를 완전히 즐겼지만 Ledaig 위스키의 선택에 매료되었습니다.



위에 링크 된 전체 가이드에서 배울 수 있듯이 두 개의 개별 브랜드 이름으로 기본적으로 작동하는 몇 안되는 양조장 중 하나입니다. Tobermory 표현은 순수한 맥아이지만 Ledaig 품종은 무겁습니다.

그들의 복잡한 풍미에 날아간 나는 친구와 가족을 위해 몇 병을 가져 왔습니다. 그러나 나는 2004 Oloroso Cask Finish를 직접 선택했습니다.

이 리뷰에서는 다음 주제를 탐색하면서 나와 함께이 표현을 발견하게 될 것입니다.





Ledaig 2004 Oloroso 개요

  • Ledaig 18 년산 Oloroso Whisky Sky Background증류소: 토버 모리 [Ledaig]
  • 표현:Oloroso 통 마감
  • 부위: 멀 [헤 브리 디스]
  • 나이: 18 년
  • 캐싱 :Ex-Bourbon
  • 통 강도 :53.4 % ABV
  • 냉각 필터링 :아니
  • 가격:25 파운드 [20cl]
  • 부모의:Burn Stewart [Distell Ltd]

불행히도 온라인에서 검색하기 시작하면 18 세 Oloroso Ledaig를 찾는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이것은 양조장의 손으로 채운 양조장 독점 제품의 일부이기 때문입니다. 20cl에 소량 판매되는 표현입니다. 이와 같은 또 다른 표현은 2006 Virgin Oak Cask입니다.



이 표현에 대해 제가 좋아하는 점은 병에 담긴 정확한 날짜와 그것을 한 사람도 포함되어 있다는 것입니다. 이 경우 2018 년 7 월 27 일 Graham A에 의해 채워져 18 세 표현이되었습니다.

Ledaig 2004 Oloroso Whisky Matrix를 PDF로 다운로드하십시오.

Ledaig 2004 Oloroso Cask Finish 위스키 검토



Ledaig 2004 Oloroso 로브

  • Ledaig 18 년산 Oloroso Whisky & Nub Double Maduro색조:다크 앰버
  • 투명도: 맑은
  • 몸:전신

Ledaig의 Oloroso는 sherry의 참나무 통으로 마감 처리되어 오래되고 짙은 호박색이 특징입니다. 글래스를 휘젓는 것은 뚱뚱하고 게으른 다리 덕분에 풀 바디 표현이 될 것을 약속합니다. Glencairn ’s 측면.

점도 측정 잠재력을 테스트 할 때 두꺼운 줄무늬가 터져서 위스키가 냉기 필터링되지 않은 것이 분명합니다.

Ledaig 18 년산 Oloroso ’s Nose

  • 메모:타르, 말린 무화과, 말하다, 바닐라
  • Nosefeel :후추 같은

Ledaig의 Oloroso Finish는 코의 풍부하고 은밀한 향기의 폭발적인 노트를 보여줍니다. 후추 같은 질감이 콧 구멍을 찌르는 동안 Vinous 노트가 지배적입니다. 결정화 된 말린 무화과와 다진 고기 위에 타르 노트가 드리워집니다. 한편, 바닐라의 희미한 힌트가 부케의 마무리를 부드럽게합니다.

2004 Oloroso Palate & Mouthfeel

  • Ledaig 18 년산 Oloroso Whiskey On Rocks주요 맛 :짠맛, 쓴맛
  • 입맛 :불 같은 기름진
  • 열리는:Lapsang Souchong, Seville Orange, Brine
  • 심장:정향, 까맣게 탄 오크, 브랜디 버터
  • 끝:Long [모닥불 연기, 마멀레이드, 건포도]

풍성한 연기와 함께 열리는 Ledaig Oloroso의 프로필은 피 티드 몰트가 특징입니다. 그러나 그것은 압도적이지 않고 향이 약용 이라기보다 나무 연기에 더 가깝습니다.

달콤하고 달콤한 세비야 오렌지가 곧 바닷물로 바닷물이 흘러 나오는 바람의 입맞춤과 함께 이어집니다. 소금물이 지속되지만 오렌지는 정향의 힌트와 결혼합니다. 그 동안, 진한 까맣게 탄 참나무 노트는 진화하는 연기 향에 의해 휘젓지만 브랜디 버터의 크림 같은 풍부함이 특징입니다.

오래 지속되는 마무리로, 식의 풍미있는 마무리는 기름진 잔여 물로 미각에 남아 있습니다. 풍부한 모닥불 연기의 노트가 오렌지 형태의 오렌지 에코와 함께 존재합니다. 마지막으로 건포도의 설탕이 혀를 애무 한 후 결국 퇴색합니다.

코와 미각 사이에서 나는 전체 시음 경험을 오래되고 곰팡내 나는 벽난로 옆에서 말하다 파이와 셰리에 탐닉하는 것에 비유하고 싶습니다. 달콤 씁쓸한 오렌지와 정향의 향이 더해져 틀림없이 크리스마스 같은 경험을 선사합니다.

Ledaig Oloroso Cask와 최고의 페어링

Ledaig 18 년산 Oloroso Whisky With Gex Blue완전한 성격과 강한 풍미를 지닌 Ledaig의 Oloroso 표현은 어떤 것과도 어울리지 않습니다. 하지만 몇 가지 요리를 시도한 결과 Bleu de Gex와 같은 유사한 강한 치즈와 특히 잘 어울리는 것을 발견했습니다.

또 다른 조화로운 페어링은 훈제 청어였습니다. 훈제 연어는 Ledaig의 완전한 미각과 경쟁하기에는 너무 세련 될 수 있지만, 질긴 생선은 특히 잘 어울리는 것 같습니다. 그렇지 않으면 바베큐와 함께 드램을 먹었을 때 숯불 구이 붉은 고기가 상당히 즐겁다는 것을 알았습니다.

시가와 관련하여 입맛이 일관된 수준의 풍미에 노출되도록 매우 성숙한 연기 나 풀 바디 연기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 가벼운 바디 나 어린 시가는 표현의 힘과 잘 맞지 않을뿐만 아니라 그 맛이 이상하게 느껴질 것입니다.

따라서 부자 성숙한 시가 특히 적절한 경향이 있습니다. 사실, 저는 조화로운 페어링을 만드는 데 매우 효과적입니다. 미식가 특성 덕분에 Ledaig의 스모키 티 및 우드 노트와 잘 어울 렸습니다.

전반적인 경험 및 비용 가치

Ledaig 18 년산 Oloroso Whisky & Miniature Tobermory Bottle

프레젠테이션 측면에서 Ledaig Oloroso는 가장 적게 언급했습니다. 평범한 약병에 담아 팔기 때문에 기침 시럽과 혼동하기 쉽습니다! 그러나 이들은 특히 손으로 채운 표현에 일반적이며 자체 몰트가있는 위스키 상점에서 우연히 발견 될 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 나는 병이 매우 마음에 들었고 라벨이 특히 사려 깊다는 것을 알았습니다. 앞서 언급했듯이, 여기에는 통의 속성 및 나이, 채우는 날짜 및이를 수행 한 사람과 같은 세부 정보가 포함됩니다. 또한이 정보는 손으로 채워져 개인의 손길을 더합니다.

나는 아마도 스크류 캡보다는 코르크를 선호했을 것입니다. 그러나 그것은 충분히 일을 잘하는 것 같습니다. 병의 스타일을 감안할 때 말할 수있는 포장이 없습니다.

행사에 관해서는 이것은 친구와 동료 간의 공식적인 행사에 완벽한 위스키입니다. 하지만 혼자서도 즐길 수 있습니다. 개인적으로 추운 겨울 밤을 위해 예약 할 계획입니다. 타르 멀드 와인 코와 스모키 오렌지와 정향의 미각 사이에, 그것은 크리스마스를 비명을 지르는 표정입니다!

그렇지 않으면 돈의 가치가 상당히 합리적으로 느껴지고 내가받은 수량에 대한 가격을 지불하게되어 기뻤습니다. 실제로 단 20cl에 25 파운드 이상은 가파른 것처럼 보일 수 있지만 저렴한 가격에 뛰어난 위스키를 얻을 수 있습니다. 마찬가지로, 나는 3cl 샘플러보다 20cl 병에 더 많은 돈을 쓰는 것을 훨씬 선호합니다.

이것은 현장에서만 구매할 수있는 증류소 독점이지만 여전히 매우 유사한 표현을 온라인에서 구매할 수 있습니다.

예를 들어, Ledaig 18 Year-Old는 캐릭터와 마감 모두에서 2004 Oloroso와 유사한 또 다른 한정판 위스키입니다. 미국에서 판매되는 일반 병을 쉽게 찾을 수 있습니다. .

마무리 생각

다른 곳에서는 찾기가 매우 어렵지만 증류소 자체 내에서 찾아보기 힘든 놀라운 싱글 몰트 인 Ledaig의 18 년산 Oloroso Cask는 호화롭고 복잡한 프로필을 자랑합니다. 헤 브리 디언 맥아를 경험하고 싶지만 이탄을 조심하는 사람들은 이것을 고맙게 생각할 것입니다.

뻔뻔스럽게 이탄 향이 아닌, 잘 숙성 된 영혼은 연기가 자욱한 구조로 더욱 화려한 자연을 발전 시켰습니다. 섬 위스키를 구현하는 것보다 Laphroaig , 그것은 이탄 맥아에서 파생 된 풍미에 대한 독특한 관점을 제공합니다.

Tobermory로 향하는 경우 쇼핑 목록에 있어야합니다. 사실 제 후회는 더 이상 사지 않아서 특별한 날을 위해 따로 보관할 수 있습니다.

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